Budín marmolado de Naranja y Chocolate 🍊🍫
Para el cafecito de la siesta de mi papá...! ☕🧔🏻
Budín marmolado de Naranja y Chocolate 🍊🍫
Para el cafecito de la siesta de mi papá...! ☕🧔🏻
Paso a paso
- 1
Batir todos los ingredientes líquidos, menos la leche, hasta lograr una mezcla aireada.
- 2
A la mezcla anterior agregamos de a poco la harina (ya mezclada con el polvo de hornear y el bicarbonato) y la leche y batimos hasta que no queden grumos.
- 3
A ojo, ponemos en el molde (enmantecado y enharinado) un poco más de la mitad de la preparación y reservamos. Al resto le agregamos el cacao y unificamos batiendo nuevamente.
- 4
Tratando de que nos quede parejo, sumamos al molde el resto de la preparación y llevamos a horno mínimo precalentado (180°C) por 45 minutos aproximadamente.
- 5
Una vez listo (pinchamos con palillo y sale limpio), desmoldamos y dejamos enfriar.
- 6
Tips:
- Podes reemplazar la naranja por limón o mezclar los cítricos. 🍋
- Cuando mezclas el cacao, podes agregar un par de chorritos de leche si lo notas "pesado".
- Siempre te digo: Es fundamental dejar entibiar por lo menos, los sabores y la textura mejoran mucho!#GordiTip
El coco rallado es amigo íntimo de este budín! Los dos mejoran cuando se encuentran! Ahre! 🤝 😋(Y si, dice mi papá que más rico no se puede... ❤️)
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