Arepas
#WorldTour
De origen precolombino, la arepa es una pequeña torta o pan que está elaborada a base de harina de maíz y es consumida de manera tradicional en Bolivia, Colombia y Venezuela.
Posteriormente ha sido introducida en la gastronomía española, sobre todo de las islas Canarias.
Las arepas se comen de acompañamiento o rellenas con lo que más te guste: rellena con carne mechada o con pollo y aguacate. 😋
Arepas
#WorldTour
De origen precolombino, la arepa es una pequeña torta o pan que está elaborada a base de harina de maíz y es consumida de manera tradicional en Bolivia, Colombia y Venezuela.
Posteriormente ha sido introducida en la gastronomía española, sobre todo de las islas Canarias.
Las arepas se comen de acompañamiento o rellenas con lo que más te guste: rellena con carne mechada o con pollo y aguacate. 😋
Paso a paso
- 1
En un bol grande echamos la harina, hacemos un hoyo en el centro y añadimos la levadura desmenuzada, el azúcar, la sal y poco a poco el agua.
Removemos y amasamos 10 minutod hasta conseguir una masa consistente.
Dejamos reposar la masa unos 10 minutos.
Con una cucharada sopera sacamos partes de la masa y las echamos en otro bol con un poco de harina de maíz. Removemos y con las manos hacemos una bola del tamaño de un huevo que luego aplastaremos en forma de tortita (arepa)
- 2
En una sartén caliente a fuego medio-alto echamos unas gotas de aceite y cocinamos cada arepa pintada con el huevo batido al menos 5 minutos por cada lado hasta que estén doraditas pero no quemadas. Retiramos y reservamos para comer solas o acompañadas de lo que queramos
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