Buñuelos de plátanos

gloria Aranega @gloriaBadalona
Paso a paso
- 1
Batimos los huevos con el azúcar, una vez bien batidos añadimos la margarina fundida y la leche, volvemos a batir bien.
- 2
Tamizamos la harina con la levadura, la sal y la canela molida y la añadimos a la masa anterior, batimos bien hasta que esté bien integrado.
- 3
Cortamos los plátanos en rodajas y los mezclamos con la masa con una espátula.
- 4
En una sartén ponemos el aceite, calentamos a fuego medio, con el aceite ya caliente, empezamos a freír los buñuelos, intentando que la masa cubra bien la rodajas de plátanos, conforme los vayamos sacando del fuego los rebozamos con el azúcar y listos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A gloria Aranega le encantará ver cómo quedó.
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