Manjar de arroz com calda de framboesa

Manjar branco feito com leite de arroz desenvolvido para pessoas intolerantes a lactose, como o meu marido.
Manjar de arroz com calda de framboesa
Manjar branco feito com leite de arroz desenvolvido para pessoas intolerantes a lactose, como o meu marido.
Paso a paso
- 1
Para o leite de arroz: ferva o arroz na água durante 20 minutos, espere esfriar e bata no liquidificador. Coe em seguida.
- 2
Cozinhe em fogo baixo o leite de arroz, o açúcar, a baunilha e o amido por aproximadamente 5 minutos até adquirir consistência de pudim.
- 3
Coloque em uma forma de furo no meio untada com óleo vegetal de sua preferência no freezer por 20 min.
- 4
Prepare a gelatina de acordo com as instruções da embalagem e assim que o manjar estiver consistente, despeje delicadamente a gelatina com a ajuda de uma colher, para que não se misturem.
- 5
Para a calda: em uma panela coloque o açúcar e as framboesas e espere ferver, quando o açúcar estiver quase em ponto de fio adicione a água com o amido previamente dissolvido, ferva por 10 minutos e reserve.
- 6
Desenforme, despeje a calda por cima e bom apetite!!!!
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