Arroz atollado
Un arroz todo en uno que incluye verduras y carnes. Con el no se necesita mucho más para almorzar o cenar #aprendiendo
Arroz atollado
Un arroz todo en uno que incluye verduras y carnes. Con el no se necesita mucho más para almorzar o cenar #aprendiendo
Paso a paso
- 1
En un sartén poner aceite, ajo y la carne de cerdo cortada en trozos pequeños, agregar sal al gusto, tomillo y perejil. Sofreír hasta que esté cocinada la carne. Luego agregar las salchichas picadas y revolver.
- 2
En una olla con un poco de aceite poner a freír la cebolla picada, luego agregar las arvejas y habichuelas y poner un poco de sal, rallar la zanahoria. Dejar sellar un poco, revolviendo constantemente.
- 3
Agregar 3 tazas de agua y un poco más de sal. Cuando esté hirviendo el agua agregar el arroz y revolver. Luego incorporar la carne y salchichas, revolver y esperar a que evapore el agua.
- 4
Tapar la olla y poner a fuego bajo hasta que esté cocido el arroz. Pasar un tenedor como peinando el arroz y dejar secar por completo. Servir. Si se desea acompañado con ensalada y patacón o papas fritas.
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