Galletas de chocolate blanco y arándanos deshidratados
Galletas de chocolate blanco y arándanos deshidratados
Paso a paso
- 1
Ponemos en un bol la mantequilla en punto pomada, añadimos el azúcar vamos mezclando hasta conseguir que el azúcar quede integrada en la mantequilla creando una pasta
- 2
Añadimos el huevo y lo integramos, incorporamos la harina y cuando no podamos integrarlo con la lengüeta lo volcamos en la mesa de trabajo integramos toda la harina bien, y una vez integrada le incorporamos los arándanos y una vez integrados a la masa añadimos el chocolate troceado, integramos dando un ligero masaje
- 3
Formamos con la masa un cilindro lo envolvemos en papel film y lo dejamos en la nevera 30 minutos, ponemos dos hojas de papel de hornear y estiramos la masa con el rodillo dejando un grosor de 6 mm
- 4
Con un corta galletas o con un vaso cortamos las galletas y las vamos poniendo en una bandeja de horno con papel de hornear, horno precalentado a 180 grados calor arriba y abajo horneamos por 14 minutos
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