Galletas de chocolate

Paso a paso
- 1
Ponemos la mantequilla en un bol, la derretimos y mezclamos con el azúcar hasta conseguir una crema uniforme.
- 2
Agregamos el huevo, la cucharadita de vainilla y batimos hasta que se integren todos los ingredientes.
- 3
Troceamos el chocolate en pedacitos tipo pepita.
- 4
Añadimos la harina, la levadura y el chocolate troceado al bol, removemos con un tenedor hasta que tomen una textura arenosa para después trabajar con las manos hasta formar una bola.
- 5
Fraccionamos nuestra bola en bolitas más pequeñas, de 30 gr más o menos. Las aplastamos un poquito y las vamos colocamos sobre una fuente apta para horno.
- 6
Precalentamos el horno a 180ºc y horneamos con calor arriba y abajo durante 12 minutos, hasta que empiecen a estar doradas..
- 7
Pasado el tiempo de horneado dejamos enfriar sobre una rejilla y ya tenemos nuestras galletas de chocolate caseras listas.
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