HUEVOS TIERNOS🍳, con Habichuela Larga al Ajillo🧄...!
#asísabecolombia🇨🇴 Este es otro infaltable en casa de Mamá. Para desayunar, desayuno-almuerzo o cena. Ella acostumbra tener cocidas las habichuelas largas y las combina con todo y en par minutos tiene un plato exquisito, sano y muy rico. Este fue nuestro desayuno-almuerzo de ayer domingo, primer día del mes de agosto, con arepas asadas de yuca con queso mozzarella que se las contaré más adelante. Los reto a que preparen esta infaltable. 😉Les aseguro que repiten...! Así que, manos a las habichuelas y a comer sano, vamos allá...!😛
HUEVOS TIERNOS🍳, con Habichuela Larga al Ajillo🧄...!
#asísabecolombia🇨🇴 Este es otro infaltable en casa de Mamá. Para desayunar, desayuno-almuerzo o cena. Ella acostumbra tener cocidas las habichuelas largas y las combina con todo y en par minutos tiene un plato exquisito, sano y muy rico. Este fue nuestro desayuno-almuerzo de ayer domingo, primer día del mes de agosto, con arepas asadas de yuca con queso mozzarella que se las contaré más adelante. Los reto a que preparen esta infaltable. 😉Les aseguro que repiten...! Así que, manos a las habichuelas y a comer sano, vamos allá...!😛
Paso a paso
- 1
Lavar y cocer las habichuelas largas hasta cuando estén tiernas, filtrarlas y secarlas. Medir 1 taza y 1/2 más, reservar.
- 2
Añadir el aceite a una sartén de teflón, laminar los dientes de ajo, e incorporarlos al sartén, sellar sin dorar, añadir las habichuelas picadas y mezclar bien, escurrir el atún y adicionarlo, cascar los huevos, espolvorear, pimienta negra, tomillo y sal al gusto. Esperar mientras cuaja la parte de abajo del huevo y muy rápido mezclar todo y apagar fuego. Esto hace que el huevo quede jugoso, que no cuaje completamente. Servir enseguida con arepas de yuca y mozzarella...
- 3
Y disfrutar de un súper desayuno dominguero, de mi cocina, los reto a que lo intenten en casa y me cuenten, me encantan los corazones❤️💜💚💝.
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