Salpicón de mariscos
Una receta muy deliciosa que apetece a cada momento por lo fresca y fácil que resulta prepararla para un entrante o una tapa. Puedes ponerle sello propio al agregarle los mariscos de tu preferencia. #menusemanal
Salpicón de mariscos
Una receta muy deliciosa que apetece a cada momento por lo fresca y fácil que resulta prepararla para un entrante o una tapa. Puedes ponerle sello propio al agregarle los mariscos de tu preferencia. #menusemanal
Paso a paso
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Corta el pimiento, la cebolla, y el tomate muy fino. Colócalos en un bowl y añade las aceitunas enteras, también puedes trocearlas. Incorpora los mejillones, el surimi cortado y los langostinos algunos enteros y otros cortados a la mitad. Condimenta con sal, pimienta y revuelve. Aparte une el aceite y el vinagre, bátelo enérgicamente y viértelo sobre la mezcla. Añade el perejil y revuelve nuevamente. Rectifica los sabores.
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Tápalo con papel transparente y deja reposar unas horas en la nevera. Sírvelo en envases individuales con chips de patatas.
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☆ Puedes comprar los ingredientes ya cocidos como los langostinos y mejillones pero por experiencia quedan más ricos si los preparas en casa.
☆ Como opciones tambien puedes agregar pulpo, bogavante, gambas, buey de mar....
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Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=13CIreJLinE
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#CookpadCocinaConAlexahttps://youtu.be/qC8AqrbwVk4
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