Tenía mucha ilusión de hacer esta baklawa de sal, con una carne condimentada con garam masala, pimienta árabe, canela, comino y demás con frutos secos y el resultado no se hizo esperar. Aromas desprenden de mi cocina al tiempo de hornearlo, y con gusto se los comparto, muy fácil. Vamos allá...!🥧

#india Una receta quehara viajar tu paladar a los sabores maravillosos de la india. Una receta Tradicional y Milenaria que evoca mucha cultura y tradición

Ideal para marinar carnes, aves y pescados que van al horno, o a la parrilla, pueden adicionarle las especias que más usen o que les gusten o restarle de las que aquí les comparto, eso al gusto pero les comento que esta combinación es excelente y va muy bien sobre todo en aves de corral, vengan conmigo y les enseño como lo hice...!

Perfecta para acompañar pescados y mariscos

Estaba antojada de hacer pollo al horno pero sin ningún ingrediente en particular. Viendo mi extensa gama de especias se me ocurrió ponerle toda la lista de mi despensa y que les puedo decir, resultó un sabor, haciendo recorrido por la cocina árabe, canadiense, italiana, india, colombiana, y pare de contar. Mis comensales aplaudieron y me preguntaron: " pero a qué sabe esto...?" Que éxotico sabor ..!😛Como hiciste...? y bueno para no repetir el proceso, aquí se los cuento a ustedes y luego que ellos ( mis hijos👪👫) vean mi recetario...jajajajaja...! Vamos allá...!,😉

Para los amantes de la fusión de Pescados, Mariscos y Champiñones que dejara a todos sus comensales pidiendo más, y muy sabrosa para estas temporadas de Cuaresma

Se puede acompañar con arroz basmati o naan (pan Indio).

Domingo en la noche y lloviendo en bogotá hizo que saliera esta delicia de té 🍵 con una mezcla de especias 🌿 que te harán agua la boca.

Burgh Makhani o Butter Chicken es uno de mis platos favoritos de la gastronomía india. Es un curry suave que puede ser picante o no. Va muy bien con arroz basmati y/o un pan naan.

Unos platos favoritos sin duda alguna es la lengua de res quise hacerlo también de una manera diferente.

Es buena para tomarla con leche antes de dormir 😴

Este arroz se come solo, hasta con plátano maduro va muy rico pero yo lo uso como base para muchos acompañamientos de carnes en salsa sean pollo, pescado, cerdo o res o vegetales calientes y fríos, pueden añadirle frutos secos, llámese almendras, maní, marañón, nueces, uvas pasas o arándanos. También adicionarle 1 cucharada de azúcar, es riquísimo, y si no les gusta el cabello de ángel pueden probar con ponerle letricas, estrellitas, coditos, cualquier tipo de pasta pequeñita con el mismo proceso de freírla primero, bueno vamos a contarles como lo hice!