Arroz al curry con mango y salsa de mostaza y miel
Manuel Campos Ovando @Manuel__cook
Una deliciosa explosión de sabores muy diferentes pero que combinan a la perfección.
Arroz al curry con mango y salsa de mostaza y miel
Una deliciosa explosión de sabores muy diferentes pero que combinan a la perfección.
Paso a paso
- 1
Picar el ajo y la cebolla y sofreír.
- 2
Una vez sofrito añadir el arroz y sazonar con sal, pimienta, comino y curry.
- 3
Posteriormente, ir añadiendo vasos de agua o de caldo para cocer el arroz.
- 4
Para la salsa, añadir todos los ingredientes en un cazo y poner a fuego lento sin dejar de remover hasta que se consiga la textura deseada.
- 5
Emplatar el arroz con una cama de mango para coronarlo y un poco de salsa para acompañar.
- 6
Decorar con perejil.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Manuel Campos Ovando le encantará ver cómo quedó.
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