Estos son los ingredientes.

Ponemos aceite en la sartén y cuando esté caliente, le damos un golpe a los ajos, sin quitarles la piel y los doramos un poco juntos con el laurel.
A continuación ponemos la sal a las alitas y las agregamos a la sartén para que se doren bien.
Cuando estén las ponemos en una fuente de servir, con su aceite, los ajos y el laurel.
La salsa se sirve aparte y cada comensal se la sirve.

En un bol ponemos, todos los ingredientes de la emulsión y con un batidor la hacemos (yo lo tuve que hacer con un tenedor) y me salió muy bien emulsionada.

Las cantidades de la salsa es muy relativa a los sabores de cada persona, a mí me gusta con la mitad de mostaza que la cantidad que pongo en la receta.
Es cuestión de poner pocas cantidades, hasta que esté a nuestro gusto.
Es lo que yo hago hasta que está a mi gusto, también esta salsa admite unas gotitas de zumo de naranja.