Cansado después de 3 noches de 12h/c y del volteo de una mazeta de una ventana, justo cuando trataba de apolillarrr, naturalmente que fue Maja..........Decido hacer un almuerzo cocorito. Entonces hervimos apenas 3dl de cus-cus, ya listo le zampamos los alcachofas enfrazcadas y revolvemos para la izq. y depositamos la cacerola en un corcho y a ambos sobre la mesa

Ahora, cascamos a los gobelinos, le agregamos, la sal, la leche y la harina, batimos bien para la izq... Quebramos a los espárragos, en la parte fibrosa, la de abajo... Y preparamos la salsa Ioniq, en el frasco de la mayonesa.....

Ponemos a hervir el agua con un buen toque de sal gruesa, desenfrascamos a los pimientos apiclados rellenos con repollo blanco, son muy ricos............y sacamos de la heladera al jamón y el queso.

A los espárragos los hervimos 4 min., mientras Maja se entretiene cazandome los pieses........Luego de hervidos los espárragos, los sacamos de la hornalla y en esta a fuego mediocre freímos 3 min a el ommelet, a sartén cerrutti con tapa vidriada y empañada, entos. le agregamos el queso en la mitad, al jamón lo habíamos mezclado ya antes con el huevo batido.........

Y ahora con un movimiento determinado, pero suave lo dueblamos al diome, y en 2-3 min más está listo. Lo cortamos por la mitad, y le servimos a mi jermu la mitad más chica, la mayor para mí y unos espárragos...............