Flores de cebolla frita
Les comparto un truquito para cuando haya cosecha y también para alimentarnos bien en nuestros hogares . El plato no esta tan bien presentado como lo hubiese querido pero en un y abrir de ojos se comieron las cebollas antes de servir yo tomé eso así no esperaron compartir con un buen vino que se colocó en la mesa .
Flores de cebolla frita
Les comparto un truquito para cuando haya cosecha y también para alimentarnos bien en nuestros hogares . El plato no esta tan bien presentado como lo hubiese querido pero en un y abrir de ojos se comieron las cebollas antes de servir yo tomé eso así no esperaron compartir con un buen vino que se colocó en la mesa .
Paso a paso
- 1
Primero lavas las cebollas y con mucho cuidado le quitas las partes feas a la cebolla conservando la raíz (mirar fotografías).
- 2
Con mucho cuidado mida un dedo por parte de la raíz y meta el cuchillo, haga 4 incisiones en cruz (mirar fotos).
- 3
Una vez hecho esto siga dividiendo el resto de cuadros en los gajos que usted desee. Por otra parte, en la harina revuelva las especias muy bien.
- 4
Una vez hecho esto remoje la cebolla por 1/2 hora, saque las cebollas de una en una pase por harina, huevo, pan, huevo, harina y pan después de esto lleve a la nevera por un 25 minutos, pasado este tiempo caliente el aceite y freír las cebollas.
- 5
Acompañe esta,con arroz con coco y unas ricas costillas con muchos vegetales. MENÚ.
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