Arepitas de plátano maduro

Lady Johanna Urrego Pérez
Lady Johanna Urrego Pérez @LadyUrrego

Completando el almuerzo....

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Ingredientes

30 minutos
3 raciones
  1. 2plátanos maduros
  2. 1/4queso rallado
  3. 1 pizcasal
  4. 1 cucharadaazúcar
  5. 150 gramosharina de maíz (o cualq harina para hacer arepas)
  6. 3 cucharadasmantequilla derretida

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Cortar los plátanos sin cáscara y ponerlos a hervir con suficiente agua durante 15 minutos, a fuego alto.

  2. 2

    Retirarle el agua y machacar los plátanos hasta que quede como puré, agregar la mantequilla derretida, el queso, la harina, la sal, y el azúcar. Revolver muy bien.

  3. 3

    Lista la masa. Luego hacer con la masa arepas preferiblemente pequeñas (para que se asen bien).

  4. 4

    Ponerlas a dorar por ambos lados a fuego medio.

  5. 5

    Y listo.. 😋

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Lady Johanna Urrego Pérez
Me gusta cocinar sin tanto azúcar, grasas o harinas, aunque tampoco me coibo. Busco equilibrar las comidas, haciéndolas nutritivas, fáciles, y ricas.
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