Panecillos variados
Para terminar con unas bolsitas con panecillos de la textura del pan de hamburguesa, unos eran alargados y otros eran de mini hamburguesas, los cuales rellenamos de diferentes embutidos y dos salsas.
Panecillos variados
Para terminar con unas bolsitas con panecillos de la textura del pan de hamburguesa, unos eran alargados y otros eran de mini hamburguesas, los cuales rellenamos de diferentes embutidos y dos salsas.
Paso a paso
- 1
Comenzamos lavando y troceando el tomate, pelamos el ajo, e introducimos tomate y ajo en el vaso de la batidora.
- 2
Añadimos aceite y sal al gusto, trituramos.
- 3
Ya tenemos lista nuestra primera salsa para untar el pan.
- 4
Para preparar la segunda salsa, lavamos y picamos finamente los pimientos a trocitos muy pequeños, los introducimos en un bote con tapa, les añadimos el aceite, el vinagre y la sal, agitamos bien para que se integren los sabores.
- 5
Abrimos por la mitad dos panecillos alargados y los untamos con la salsa de tomate que hemos preparado.
- 6
Colocamos las lonchas de cabeza de cerdo cocida en esos dos bocadillos.
- 7
Untamos la parte interior del resto de bocadillos con la salsa que hemos preparado con los pimientos troceados.
- 8
Solo resta rellenar con el queso los dos panecillos alargados que nos restan y colocar en dos panecillos de mini hamburguesas el jamón cocido y en los otros dos restantes, el salchichón.
- 9
Repartimos entre dos platos, servir y comer.
- 10
Acompañamos de una ensalada.
- 11
NOTA: La salsa que nos sobre se puede guardar perfectamente varios días en el frigorífico, para futuras recetas, esto es valido tanto para la salsa de tomate como la de pimientos.
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