Esqueixada de bacalao
Cooking by Marta @cookingbymarta
Receta perfecta para los días de calor! Se prepara rapidísimo!!
Esqueixada de bacalao
Receta perfecta para los días de calor! Se prepara rapidísimo!!
Paso a paso
- 1
El bacalao lo compro ya desalado. Si lo compras desmigado perfecto y si compras un trozo grande pues lo desmigas con los dedos (es muy fácil)!
- 2
Dejamos escurrir un poco el bacalao en un colador para que suelte agua.
- 3
Rallamos el tomate y reservamos en la nevera.
- 4
Emplatado: en un plato o fuente ponemos el bacalao desmigado, por encima el tomate rallado, las aceitunas negras y aliñamos con aceite de oliva, sal y un poco de pimienta.
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