Para sorprender a tu familia o amigos esta es mi propuesta de hoy !

Una versión divertida de los clásicos tomates rellenos, ideales para un sorprendente aperitivo. #abecedario

El tomate es un clásico en la dieta Mediterránea y aquí os dejo mi receta de tomates rellenos con gambas al ajillo .Espero que os gusten

Hoy os traigo un plato de chuparse los dedos, unos tomates rellenos con gambas y queso fresco de cabra , que hará las delicias de toda la familia.Tenéis el vídeo aquíhttps://vm.tiktok.com/ZGe47rVYX/

Siempre las ensaladas las acompañamos de tomates, esta vez lo he hecho a la inversa, tomate relleno de ensalada y gambas, con toques de vinagre de arroz y soja.

Sigo elaborando platos fresquitos para estos días en que el calor ya se hace notar.Hoy he querido aprovechar un resto de acelgas, zanahorias y patatas cocidas que me sobraron anoche de una ensaladilla.He añadido unas gambas al ajillo y he completado el relleno con queso fresco batido desnatado.Un plato veraniego sencillo, económico y muy apetitoso, para mi gusto.

Cuando se me ocurren ideas de lo que saco en la nevera

El Sábado compré un kilo de tomates de pera, muy carnosos y en su punto. He hecho cuatro rellenos con la pulpa del tomate, palitos de mar, pimiento rojo morrón y pimiento verde italiano. El relleno lo he aliñado con aceite de oliva virgen extra y acompañados de salsa rosa y un poco de ensalada.

Mi personal interpretación de una deliciosa receta que probamos a principios del año pasado en la "Taberna El Rincón de Lola" en Antequera.Todo lo que probamos allí esos días estaba de lujo, también las croquetas! Gracias familia! 😋👍

El usar el aceite de freír los langostinos y sus cabezas le da un toque especial de sabor.#AlricoTapeo#DelantalGlobal2024