Cogollos con encurtidos y anchoas

Nuria S. Cerrato @Nuria
Paso a paso
- 1
Lavar y partir los cogollos en cuartos
- 2
Partir los ajos en láminas y sofreír un poco en una sartén con aceite. Echar sobre los cogollos incluido el aceite.
- 3
Picar los encurtidos y las anchoas y también echar encima.
- 4
Echar el vinagre y una pizca de sal. Poca porque las anchoas son saladas.
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