Realmente es una reconstrucción de una ensalada, ya que en ocasiones no se tiene los ingredientes necesarios, así que lo mejor es usar nuestra creatividad y lo que de tenga a la mano.

Quería ver una mezcla de colores en mi ensalada y así quedó. Iluminar un plato con estos colores es algo que me encanta.

Me encanta combinar el repollo morado con queso parmesano y con la zanahoria además de darle el sabor dulce de la zanahoria, le adicioné azúcar para matizarlo y se mezcle con el ácido del limón. Suavizándolo con mayonesa para que se la gozen y la disfruten!!!

Por aquello de recuperar la línea después de las fiestas de diciembre y por salud, nada mejor que habituarse a comer vegetales en todas sus presentaciones. Aquí se los traigo acompañados de un arroz cocido frío con atún en agua, aceite de oliva, limón y sal al gusto sobre nido de lechuga morada para compartir en el mes del amor y con frecuencia para llevar una vida sana! Les cuento como la hice para que la disfruten en casa!

Un almuerzo que me recuerda mi casa con mis padres, hermano y perritos 🥰

Me fascinan las ensaladas, pues le agregan el toque saludable a cualquier comida. No importa que ingredientes uses, lo importante es como la presentas. Recuerda que un plato bien servido genera una mejor impresión para tus comensales, incluso para ti mismo. Y en las ensaladas juegan los colores y puedes dar rienda suelta a tu imaginación.

#TeQuieroMamaComo siempre uniendo todos los ingredientes que tengas y haciéndolos combinar para hacer platos deliciosos como me lo enseñaste madre mía

Como buena Barranquillera me encanta el arroz con coco y cuando lo preparo me gusta presentar este plato típico de la costa. Yo preparo el arroz para comer varios días porque en casa tan solo somos dos personas.#yomequedoycocinoencasa

Muy básica mi historia de ésta ensalada, me fascina la ensalada americana de repollo blanco, zanahoria y🍍piña y por probar nuevas recetas mezclé el repollo morado con maíz, cebolla, azúcar y mayonesa y me encantó, no la cambio, y ahora en casa, ésta con repollo morado se prepara con más frecuencia que la de repollo blanco con zanahoria y piñas. Para acompañar nuestro plato de Lengua rellena con Fiambres españoles y el Purín de Ahuyamas y Papas le va muy bien! La comparto con gusto y la intenten en casa...!🌽

Dejar las harinas es muy difícil por eso debemos crear opciónes ricas y saludables con #ajo para dar un sabor inigualable

Y vegetales con lonchas de jamón york dulce para compartir con ustedes y la intenten en casa. Fácil, rápida para ser usada como almuerzo o cena suave después de todas estas fiestas..!

Variedad y placer al hacer un plato muy saludable, utilizo en la mayoría de las ensaladas la Cidra por sus aportes tan beneficiosos!!!