Deliciosas galletas de la gastronomía francesa, no son muy fáciles de hacer pero vale la pena intentarlo#Tequiero

#mirecetarioEsta receta la aprendí en la escuela Chef Caparroso. La verdad me sorprendió la forma como los hicieron y creo que son muchos más sencillos

El glaseado es un preparado básico en repostería. El corriente se elabora con azúcar y agua, aproximadamente en una proporción de 200 gramos de azúcar por 125 ml. de agua.El glaseado real es una variante. Incorpora las claras de  huevo al glaseado, es una especie de merengue con una textura más densa al tener una proporción de azúcar superior a la de claras de huevo. Se puede usar para galletas, bizcochos y otras recetas de repostería. Muy fácil y rápido de hacer, entren y se los cuento, vamos allá...!!😋

Me encantan los waffles, es de mi desayuno preferido y esta versión en particular es muy proteica, va a generarte una sensación de llenura prolongada, por eso no te preocupes por lo alto en calorías que es. Yo lo prefiero el domingo que tengo más tiempo y me doy estos placeres.

Sorprende a tus amigos y familiares con esta rápida, nutritiva y deliciosa comida, ideal para empezar el día con la energía necesaria sin azúcar y con el ingrediente clave (Proteína Isashake).Isashake© contiene 24 gramos de proteína de suero y caseína de alta calidad sin desnaturalizar. También tienen bajo contenido de grasas saturadas, sodio y colesterol; contienen enzimas adicionales que descomponen los carbohidratos, proteínas y grasas para maximizar la absorción de nutrientes esenciales.IsaShake© es una comida perfecta y bien equilibrada, sin importar cuál sea tu estilo de vida.

Me encanta el café, decidí jugar un poquito con la receta del mug cake que es genial para los que no tenemos taaannto tiempo. Tiene azúcar refinada, pero si estas a dieta creo que lo puedes cambiar por tu endulcorante de preferencia.

Hola! Soy argentino, vivo hace 3 años en el extranjero y para estas fechas navideñas siempre extraño este tipo de golosinas con la que crecí comiendo y disfrutando en mi país. Pero donde vivo actualmente (Colombia) no se consiguen o los compatriotas que traen lo cobran excesivamente caro. Es por eso que probé absolutamente todas las recetas de mantecol que hay en Internet y ninguna sirve, o queda aguada la preparación o parece turrón blando o una masa uniforme que chorrea manteca. Así que hice cambios a la receta más similar que encontré y le añadí el ingrediente PRINCIPAL que ninguna receta dice: LA LECHE EN POLVO!!!. ¿Por que dice principal? Pues por que al parecer estos famosos reposteros no recuerdan que el merengue italiano necesita cocinarse para eliminar su contenido de agua y que este se endurezca. Entonces... ¿como pretenden que el mantecol adquiera su peculiar textura si esta lleno de agua aún? Pues esa función es la que cumple la leche en polvo, absorbe el exceso de agua de la preparación sin agregarle sabor, ya que el maní es nuestro sabor principal. Espero que disfruten de esta receta que va dedicada a todas esas personas que este año se encuentran lejos de sus seres queridos y con esta golosina puedan acercarse un poquito más a nuestra amada Argentina. Buen provecho!

Son pancakes de avena, un clásico de siempre, pero los hice con un centro de arequipe. Lo acompañé con un capuccino con leche.