Chips de boniato en freidora de aire

Encar @encar_bm
Una alternativa a las patatas fritas, ideal para acompañar carne o pescado.
Chips de boniato en freidora de aire
Una alternativa a las patatas fritas, ideal para acompañar carne o pescado.
Paso a paso
- 1
Lavar bien el boniato, y secar con papel de cocina.
- 2
Cortar las puntas y desechar.
- 3
Laminar con la mandolina a medio grosor. La mía tiene 3 posiciones y la he laminado con la 2.
- 4
Poner en una bolsa de congelación, echar el pimentón, sal y un chorrito de aceite. Coger del extremo y cerrar tipo globo, moviendo enérgicamente hacia todos los lados, para que se impregnen bien.
- 5
Cocinar en la freidora de aire a 190° durante 15 minutos.
- 6
Emplatar y espolvorear con una pizca de sal negra.
Bon profit !!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Encar le encantará ver cómo quedó.
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