Tarta de Requesón
Paso a paso
- 1
En un bol mezclamos todo el yogur, el requesón y el azúcar.
- 2
Podéis mezclarlo todo con una batidora de mano (masa fina) o con unas varillas (masa grumosa del requesón)
- 3
Luego, incorporamos los huevos hasta que estén bien mezclados.
- 4
Por último, tamízanos la harina i mezclamos hasta que esté todo bien incorporado.
- 5
Metemos la mezcla en la nevera durante 30 minutos.
- 6
Mientras, untamos un molde con mantequilla o le podemos poner solo papel de hornear.
- 7
5 minutos antes de los 30 minutos de la nevera, precalentamos el horno arriba y abajo con ventilador, a 175ºC durante 35 minutos.
- 8
Sacamos la masa de la nevera y la echamos dentro del molde. Lo colocamos a media altura.
- 9
Una vez transcurridos los 35 minutos, apagamos el horno i dejamos aquí la mezcla hasta que se pare completamente.
- 10
(Recomiendo ir pinchando la tarta para asegurar que está hecha del todo) {si el palillo o tenedor sale limpio, ya está}
- 11
Y ya estaría nuestra tarta de requesón lista !!!
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Si quieres ver la receta en el blog, pulsa aquí:https://vinoymiel.blogspot.com/2013/07/tarta-de-requesón-o-quesada-gallega.htmlLa tarta de requesón es muy típica en Galicia. Tiene un suave sabor a queso y la textura es muy agradable.Hemos seguido paso a paso la receta del libro Postres de Rechupete (Editorial Larousse) y os aseguramos que el resultado es una tarta deliciosa y muy sencilla de preparar.#Queso
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