Cebolla caramelizada con canela y naranja
Llegó tarde pero… llegó!!! Pensando en @paulahinke_dn y su hamburguesa jajajaja hoy era viernes y desde el sábado que estoy salivando pensando en una buena hamburguesa ¿verdad @becky ? Pues hoy ha tocado y he hecho esta cebolla caramelizada con poca azúcar, para acompañarla aprovechando el reto que había estos días atrás.
Cebolla caramelizada con canela y naranja
Llegó tarde pero… llegó!!! Pensando en @paulahinke_dn y su hamburguesa jajajaja hoy era viernes y desde el sábado que estoy salivando pensando en una buena hamburguesa ¿verdad @becky ? Pues hoy ha tocado y he hecho esta cebolla caramelizada con poca azúcar, para acompañarla aprovechando el reto que había estos días atrás.
Paso a paso
- 1
Pelar la cebolla y cortarla en juliana
- 2
Poner la mantequilla en un cazo hasta derretirse.
- 3
Añadir la cebolla, la rama de canela y la sal. Remover.
- 4
Con el fuego a medio - alto, ir removiendo dejando que sude. A los 5 minutos al fuego, añadimos el zumo de la naranja y dejamos que reduzca.
- 5
Añadimos la pimienta, removemos y dejamos un par de minutos. Añadimos el azúcar, removemos y dejamos 10 minutos a fuego bajo. Ir removiendo de tanto en tanto
- 6
Sacar y servir, súper rica!!!
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