Es normal en la costa acompañar cualquier queso con las comidas. #Laesperanza

También porque no hacer ese legado de las antiguas civilizaciones que manejaban los plátanos en distintos platos como este. #Caminodesabores

Los plátanos son un alimento que podemos conseguir fácilmente y esta receta es una de esas que me ha enseñado la cocina de mi madre, lo que hace que me guste más!!#almanaque

Nada más sobre el tiempo y hacer estos plátanos en patacones.

La mazamorra de plátano maduro es un postre tradicional del Caribe colombiano. La mazamorra es un postre popular en varios países latinoamericanos. Aunque la palabra proviene de la culinaria española, se cree que su origen está en las tradiciones culinarias de las culturas indígenas precolombinas.La mazamorra de plátano contiene potasio, hidratos de carbono y fibra.

Tenemos mucha cosecha y en la costa es lo que más abunda los mango de toda clase

Es muy típico de nuestra costa Caribe, desayunar en domingo, plátanos verdes y maduros, yuca, ñame, papa, ahuyama, cocidos con queso, suero, y algún guiso de preferencia como hogao colombiano. Esta mañana le tocó el turno al plátano maduro cocido, forrado con queso costeño, un par de huevos tiernos salpicados de pimienta cayena y suero. Hmmmmm...de locos...! Vamos allá y les cuento el proceso...!🧑‍🌾

Temporada de plátano hay que aprovechar al máximo los plátanos que se nos maduran

Todos los fin de semana mi familia y yo hacemos pan de yucas, buscamos inspiración de YouTube y encontramos un video de una panadera y ajustamos la receta a nuestro gusto y con los ingredientes que podemos conseguir en Canadá 🇨🇦

Me encanta que al comer pueda sentir diversos sabores ya que me hace disfrutar mucho más los alimentos.Los Plátanos Acaramelados son una opción excelente si quieres tener ese contraste de sabor en el paladar al almorzar, ya que la combinación de dulce y salado es genial.Por supuesto, también puede convertirse en un rico postre a mitad de tarde o incluso una cena si se le coloca queso blanco duro rallado encima.Esta receta la hace mí Mamá desde que tengo uso de razón, aunque ella usa un sartén eléctrico (que es una opción viable por la escasez de gas doméstico en Venezuela) yo lo preparo siempre en mí cocina normal y además es una forma de ahorrar aceite ya que a diferencia de las tajadas que se fríen no requieren tanto elemento graso y de paso son más saludables. Es reconfortante comer platos que te transportan a la niñez y al cariño y calor de Mamá.Espero la disfruten y compartan en familia.

Un clásico de la cocina caribe colombiana y el favorito de mi casa porque los plátanos vienen de la finca 😍❤️. Esta receta siempre me recuerda a mi papá por el amor que pone en cada matica que cultiva en la finca. Espero que comamos montones en estas fiestas decembrinas. #ElSaborDeLosRecuerdos

Disfruta de esta maravillosa receta que mezcla el sabor ahumado de la tocineta y el dulce de nuestros deliciosos plátanos maduros