Galletas crujientes sin gluten
JuliaJolanda @cook_5326543
Paso a paso
- 1
Tamizar las harinas y cacao.
- 2
Batir el huevo con azúcar y sal
- 3
Añadir bicarbonato sódico con vinagre (mezclado), remover.
- 4
Incorporar mantequilla ablandada.
- 5
Añadir mezcla de harinas.
- 6
Amasar bien al final dando le forma de salchicha. Envolver en film de plástico y poner en frigo al menos media hora.
- 7
Sacar, cortar con cuchillo rodajas de 5 mm poner sobre bandeja con papel de hornear.
- 8
Hornear 10-15 min a 180°C
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