Galletas sin gluten
Paso a paso
- 1
En un bol mezclar la maicena y la harina de arroz
- 2
A continuación, añadir la panela, la levadura, la canela y mezclaremos todos los ingredientes.
- 3
Añade la mantequilla, desmenuza y amasa poco a poco con las manos, incorpora el huevo batido, y el zumo de naranja.
- 4
Incorpora la esencia de vainilla y mezcla todos los ingredientes con la ayuda de una espátula.
Termina de amasar con las manos y cuando la masa sea compacta, reserva en la nevera, cubierto con papel film, durante 30-45 min. - 5
Pasados los 30-45 min hacer bolitas con la masa y aplastarla, también puedes añadirle los toppings que quieras, yo hice un mix y le eché a una parte pepitas de chocolate y a otra frutos secos con uvas pasas.
- 6
Pon el horno a 160º y hornea las galletas durante 12-15 min y tus galletas estarán listas
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