Postrecito de chocolate sin gluten y vegano mega fácil
#calendario2022
No saben lo rico que es este postrecito! Es que el sabor a almendras de la leche va genial con el chocolate 😋. Queda con la textura y la consistencia del postre Royal de cajita y con todo el sabor de lo hecho en casa. Rinde 2 frasquitos llenos del tamaño de los de yogurt o 3 "menos llenos" como hice yo (para mí, la porción justa). Se pueden conservar hasta 3 días en heladera
Postrecito de chocolate sin gluten y vegano mega fácil
#calendario2022
No saben lo rico que es este postrecito! Es que el sabor a almendras de la leche va genial con el chocolate 😋. Queda con la textura y la consistencia del postre Royal de cajita y con todo el sabor de lo hecho en casa. Rinde 2 frasquitos llenos del tamaño de los de yogurt o 3 "menos llenos" como hice yo (para mí, la porción justa). Se pueden conservar hasta 3 días en heladera
Paso a paso
- 1
En un jarrito mezclamos sólo 1 taza de leche de almendras con el azúcar y el cacao. Mezclamos. En un recipiente aparte diluimos la maizena con la leche restante (1/2 taza). Llevamos al fuego la mezcla con chocolate revolviendo constantemente hasta que se disuelva el azúcar y el chocolate.
- 2
Retiramos del fuego y añadimos la maizena diluida a la par que mezclamos. Volvemos a llevar al fuego, sin dejar de revolver. Cuando toma hervor, bajamos la llama a mínimo y cocinamos 1 o 2 minutos más hasta que espese. Retiramos, distribuimos en moldecitos individuales y dejamos enfriar a temperatura ambiente. Luego tapamos y llevamos a la heladera un par de horas para que termine de solidificar.
- 3
TIP: si usas moldes de vidrio apoyalos sobre un repasador o una tabla de madera antes de llenarlos para que no se parta el vidrio con el shock térmico.
- 4
Listo el postrecito! Sólo queda agarrar la cucharita y disfrutarlo 😋 Besitos 😘
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