Papitas rellenas
Una receta fácil, rica y económica #bechamel
Papitas rellenas
Una receta fácil, rica y económica #bechamel
Paso a paso
- 1
Preparamos la mise en place
- 2
Ponemos a hervir las papas a fuego medio por 40 minutos aproximadamente
- 3
Preparamos un roux claro
- 4
Ponemos a calentar la leche y agregamos la cebolla con laurel, clavo, pimienta sal
- 5
Cuando se haya calentado retiramos la cebolla con el clavo y laurel, agregamos el roux y el queso, comenzamos a revolver hasta que se cree una mezcla homogénea
- 6
Picamos el tocino y lo freímos
- 7
Ponemos a dorar las chuletas
- 8
Picamos en cuadritos la chuleta
- 9
Agregamos el Tocino a nuestra salsa bechamel y mezclamos bien
- 10
Cuando nuestras papas estén listas les quitamos parte del centro dejándolas como una cacerola
- 11
Rellenamos la papa con la bechamel y colocamos la chuleta encima
- 12
Montamos y nuestro platillo está listo
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