Pechuga con lechuga
Si tuviera una bocateria este pepito (o Ximo en Castellón) sería el primero de la carta. Sencillo y bueno
Pechuga con lechuga
Si tuviera una bocateria este pepito (o Ximo en Castellón) sería el primero de la carta. Sencillo y bueno
Paso a paso
- 1
Poner en una sartén las pechugas fileteadas salpimentadas. Cuando empiecen a coger color blanco, a los pocos minutos, añadir a la sartén la cebolla y el pimiento cortado en juliana fina y salpimentado también. Regar con un chorrito de aceite
- 2
Dejar que la verdura y la pechuga se cocine. Darle la vuelta después de 5 minutos
- 3
Cortar en juliana las hojas de lechuga lavadas. Aderezar con aceite y sal
- 4
Cuando la pechuga esté hecha, sacarla a la tabla y cortar en tiras
- 5
Montar el bocadillo con las tiras de pechuga, encima de ellas la lechuga aderezada y en el otro trozo de pan ponemos la cebolla y el pimiento pochados
- 6
Tienes también la alternativa de ensalada
- 7
Pica un poco de anacardos o almendras o pistachos tostados
- 8
Coloca en un bol una base de lechuga, encima la pechuga troceada y las verduras pochadas. Esparce por encima los frutos secos picados. Buen provecho
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