Revuelto de champiñones
Revuelto muy sencillo de champiñones y huevo, con un toque picante y de sabor
Revuelto de champiñones
Revuelto muy sencillo de champiñones y huevo, con un toque picante y de sabor
Paso a paso
- 1
Poner a calentar aceite a fuego medio
- 2
Lavar los champiñones y laminarlos si no lo están ya
- 3
Picar los dientes de ajo
- 4
Echar los champiñones y el ajo. Salpimentar. Echar mucha pimienta, al gusto. Ir removiendo
- 5
Cuando estén los champiñones marroncito oscuro, echar un chorro pequeño de vino blanco. Subir a fuego alto
- 6
Ir removiendo, y esperar a que se evapore casi por completo
- 7
Cuando no quede apenas vino, echar los dos huevos sin romperlos. Bajar a fuego medio
- 8
Echar un poco de sal a los huevos. Opcionalmente, condimentar todo con perejil o unas gotas de Tabasco o guindilla
- 9
Mezclarlo todo hasta que no quede huevo líquido
- 10
Servir
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Hoy voy a compartir una receta saludable muy fácil y que cualquiera aunque tenga un nivel bajo de cocina puede hacer si me sigues paso a paso.
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