Salteado de cerdo con pimientos verdes(estilo chino)

Salteado de cerdo con pimientos verdes(estilo chino)
Paso a paso
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Cortamos en tiras el lomo de cerdo lo ponemos en un bol, añadimos una cucharada de salsa de soja la salsa de ostras el aceite el vino de arroz la maicena y pimienta, tapamos con papel film y dejamos macerar una hora
- 2
Cortamos en tiras el pimiento verde y picamos los ajos reservamos, ponemos en un world abundante aceite y añadimos las tiras de lomo freímos a fuego fuerte hasta que queden todas marcadas pasamos por un colador y reservamos
- 3
Ponemos en un world con un poquito de aceite los ajos picados y las tiras de pimiento salteamos unos minutos y añadimos la carne que habíamos reservado y le incorporamos la cucharada de salsa de soja la de salsa de ostras otra cucharada de vino de arroz y un poquito de azúcar pimienta al gusto salteamos unos minutos y ya lo tenemos listo para servir
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