Tapenade con Thermomix

cantarina66 @lacocinadebea_chicos
Me lo enseñó un familiar en mis vacaciones en Francia y me encantó.
Tapenade con Thermomix
Me lo enseñó un familiar en mis vacaciones en Francia y me encantó.
Paso a paso
- 1
Ponemos las aceitunas, los ajos y las anchoas, con su aceite, en el vaso y trituramos en velocidad progresiva 7-10, durante 30 segundos.
- 2
Bajamos los ingredientes con la espátula.
- 3
Y seguimos triturando a velocidad 3-5, sin tiempo. Vamos parando la máquina cada 15 segundos, para ir bajando los ingredientes de las paredes y para comprobar cómo se va haciendo una crema.
- 4
Conseguida la textura, lo colocamos en un bol y a tapear.
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