Pan dulce Navideño en batidora
Es la receta de @cook_kele y no hay con que darle porque si bien la masa es muy pegajosa, una vez que están en el molde se acomodan p evitar aire y se ponen a levar solo una vez. Es rápida y práctica
Quise probar con la batidora eléctrica
#cenadespedida
Pan dulce Navideño en batidora
Es la receta de @cook_kele y no hay con que darle porque si bien la masa es muy pegajosa, una vez que están en el molde se acomodan p evitar aire y se ponen a levar solo una vez. Es rápida y práctica
Quise probar con la batidora eléctrica
#cenadespedida
Paso a paso
- 1
Espumar levadura con 1 cda azúcar y 1 cda harina. Y un poquito de agua tibia apenas. Preparar frutos. Tapar y dejar crecer
- 2
En un bols poner los húmedos: huevos, extracto, esencia, licor, miel, ralladura, aceite.
En el bols de la batidora ponemos harina, sal, azúcar
- 3
Cuando espumo la levadura la agregar junto con los húmedos en la batidora y mezclamos a baja veloc, después subimos. Dte 5’
- 4
Agregar frutas. Mezclamos otro rato.
- 5
Volcamos y separamos en dos. Ponemos en molde y acomodamos con los dedos mojados. Dejamos levar en lugar cálido
- 6
Horno precalentado 170 dte 30’, dep del horno. Se cayeron a la fte. Los tuve que cortar con un cuchillo
- 7
Divinos. Glasé: azúcar imp, limón y agua.
- 8
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Comentarios (10)
O moldes de 350 mas chicos. Todo depende de como dividas los bollos.