Galletas de Navidad 🎄🎁 sin lactosa y sin huevo 💃💃
Estas ricas y divertidas galletitas las preparé ayer para despedir el año. Son de jengibre y canela y cubiertas con fondant y distintas decoraciones que tenía por casa. Las puse en unas bolsitas con un cordel para colgarlas en el árbol de Navidad y comerlas cuando quieras 😜😜
Fueron todo un éxito! Os animo a preparar las vuestras 😊
Feliz comienzo de año!
💃💃😘😘
#elsabordelosrecuerdos #galletas #sinlactosa #sinhuevo
Galletas de Navidad 🎄🎁 sin lactosa y sin huevo 💃💃
Estas ricas y divertidas galletitas las preparé ayer para despedir el año. Son de jengibre y canela y cubiertas con fondant y distintas decoraciones que tenía por casa. Las puse en unas bolsitas con un cordel para colgarlas en el árbol de Navidad y comerlas cuando quieras 😜😜
Fueron todo un éxito! Os animo a preparar las vuestras 😊
Feliz comienzo de año!
💃💃😘😘
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Paso a paso
- 1
Prepara todos los ingredientes
- 2
Por un lado mezcla a temperatura ambiente la mantequilla, el azúcar, jengibre, canela y vainilla. Mete a la nevera y que endurezca un poco. En otro bol pon la harina, la levadura y la sal. Cuando la mezcla anterior esté enfriada vete mezclando poco a poco con las harinas hasta integrarlas y cuando esté como en trocitos agrega el agua para ligarlo todo y forma un par de bolas.
- 3
Esas bolas ponlas en film transparente y reposa en la nevera hasta que endurezca. Yo la tuve toda la noche. Antes de trabajar la masa atempera media hora.
- 4
Es hora de estirar la masa. Vete haciéndolo por porciones y deja un grosor de 0, 5 cm aproximadamente. Elige tus cortadores de masa y dispón en una bandeja de horno. Deja cierta distancia entre ellas para que cuando crezcan no se peguen entre sí.
- 5
Precalienta el horno arriba y abajo a 180 grados y hornea de 10 a 12 minutos o hasta que veas que los bordes se doran ligeramente. Enfría por completo en rejilla.
- 6
El siguiente paso es decorar. Yo usé fondant blanco y para los colores fui mezclando al gusto pequeñas porciones para decorar. El fondant se trabaja a temperatura ambiente. Lo estiras fino con un rodillo y con los mismos cortadores de galletas vas decorando a tu gusto.
- 7
Y aquí alguna idea de presentación para tus galletas navideñas 🎄🎄🎁🎁
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