Salmón al horno
Exquisito y sencillo, comomepongo.com 💪🏻😋👌🏼, Sabor a Noruega... Más bien piscifactoría...
Salmón al horno
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Paso a paso
- 1
Ingredientes
- 2
Cortamos en rodajas las patatas un grosor de un dedito, la cebolla en rodajas fina, 3 ajos los machacamos en el mortero y añadimos perejil.
- 3
En medio vaso de agua caliente deshacemos el cubo de caldo, y el otro medio de vino blanco, lo añadimos a la bandeja del horno todo, echando un poco de perejil y sal a las patatas. Echamos 4 ajos machacados por las esquinas.
- 4
Dejamos aparte los filetes de salmón, salpimentamos y un chorrito de AOVE, metemos al horno 190° arriba y abajo y a altura media, metemos unos diez minutos las patatas, sacamos aprovechamos a dar la vuelta a las patatas y ya metemos los filetes con unas rodajitas de limón encima y ya a esperar que se haga otros 10 / 15 minutos.
- 5
Y bualá, buenísimo y súper sano.
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Saqué la idea de esta receta, con intención de variar la clásica del salmón a la plancha (sí, ya sé que hay recetas diversas, además de estas dos que he mencionado). Así que me puse a buscar en Cookpad y encontré varias opciones diferentes, a las cuales traté de darle un toque personal. Creo que no es copia literal de ninguna de ellas, si no habría creado un cooksnap.El resultado ha sido óptimo 😊.
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