Paso a paso
- 1
Utilizar jarra Habana y Mambo mix
- 2
Añadir todos los ingredientes en la jarra con el agua un poco tibia
- 3
Primer amasado a velocidad 3 durante 2 minutos
- 4
Dejar reposar en la jarra cerrada durante 10 minutos para que absorba humedad
- 5
Segundo amasado de 5 minutos a velocidad 3
- 6
Dejar reposar en la jarra cerrada durante 30 minutos
- 7
Poner un poco de harina en la mesa para amasar más fácilmente
- 8
Amasar para dar forma redondeada y dar la vuelta, espolvorear un poco de harina para dar forma rústica
- 9
Colocar en la bandeja con papel de hornear y cubierto con film
- 10
Dejar reposar entre 30 y 40 minutos para que aumente volumen
- 11
Precalentar horno a 220º con calor arriba y abajo
- 12
Darle los 4 cortes
- 13
Meter en el horno 5 minutos a 220 º encima de la rejilla y con una bandeja de agua abajo para que nos salga la corteza crujiente
- 14
Pasados los 5 minutos, lo dejamos entre 30 y 35 minutos a 200º
Recetas similares
-
PAN con Tomate...! PAN con Tomate...!
Una de las básicas y corrientes en casa para desayuno o cena, nos encanta y como disfrutamos rallando el ajo en la superficie tostada del pan, hasta cuando estamos resfriados, excelente para aliviar los síntomas por el uso del ajo. Se los recomiendo ampliamente y a disfrutarlo. Les cuento como lo hacen:
-
PAN ÁRABE Integral Relleno con🍅Tomates...! PAN ÁRABE Integral Relleno con🍅Tomates...!
El pan árabe como sea, va bueno, con cualquier relleno, frío, caliente, asado, es muy versátil y sácame de apuros, soluciona una cena de manera extraordinaria y sin salir de casa en domingo.🍅 Vamos y se los cuento, admite lo que le quieran adicionar o restar, a gusto...😋 -
-
-
Pan 100% integral Pan 100% integral
También podéis ver la video receta en mi canal de YouTube (mi cocina es un jardín)https://youtu.be/lOdlvhS-b7Q
-
Pan 100% integral Pan 100% integral
Me gusta siempre que puedo prepararme mi pan para toda la semana.Este pan es realmente fácil de hacer y lo conservo en la nevera me dura toda la semana🍞 -
Pan 100% integral Pan 100% integral
La forma de preparar esta receta la cogí del vídeo que subió el Chef Sergio Benito.
-
-
Más recetas
Comentarios