Croquetas de gachas Manchegas

Las gachas son una comida tradicional de la Mancha.
Croquetas de gachas Manchegas
Las gachas son una comida tradicional de la Mancha.
Paso a paso
- 1
Ponemos sartén en el fuego, con aceite y freímos los ajos después los sacamos de ella. Añadimos la panceta y chorizo picado todo, el pimentón hasta que se sofría bien.. retiramos cuando esté hecho y reservamos.
En ese mismo aceite añadimos la harina que se haga bien, cuando esté doradita añadimos punto de sal y agua(un vaso por cada cucharada) sin dejar de mover hasta que fullen... - 2
Un buen pan y a mojar, con las que sobren hacemos las croquetas.
Las croquetas las realizaremos 24 horas después, boleamos y rebozamos.
El rebozado que yo le he puesto es el siguiente;
Harina, huevo y corteza de cerdo triturada, muy crujiente y delicioso.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Croquetas de coliflor Croquetas de coliflor
La historia de esta receta es un poco divertida, porque envie a comprar un brócoli y como siempre los confundo termine enviando por un coliflor, cuando llego el mercado me di cuenta de mi error y dije "creo que se perdera", no hay mucho que preparar y su sabor no me agrada mucho.Así que después de mucho pensarlo dije quiero una receta fácil y deliciosa, pero no la quiero frita por eso de la dieta.Así que no lo pense y mire que tenia en la nevera y así quedo. Espero la disfruten. Maura Ximena Rojas -
Croquetas de Brócoli y coliflor Croquetas de Brócoli y coliflor
Una forma diferente de presentar estos vegetales. Edwin Jose Linares -
Gachas manchegas de harina de almortas Gachas manchegas de harina de almortas
Gachas manchegasCesar Martinez
-
-
Gachas manchegas Gachas manchegas
Desconocía la existencia de las gachas saladas, siempre había consumido gachas dulces y al ver el vídeo de COCINANDO A FUEGO LENTO de unas gachas manchegas, me apeteció probarlas. Como en casa no tenía harina de almortas, la sustituí por Maizena.#DelantalGlobal2024 + #cuchareodeotoño jorbasmar -
Gachas manchegas Gachas manchegas
#1receta1arbol #sauraycookpad #fiestassaludables este plato me apetecía mucho hacerlo lo he hecho con mucho cariño y respeto a mi tierra Castilla la Mancha espero que os guste tanto como a mi grego&monica -
-
-
Gachas manchegas Gachas manchegas
Esta es una de las comidas que siempre hace mi padre, le salen buenísimas. Petri Martin -
Gachas manchegas Gachas manchegas
Creo que es mi top 1 en comidas, por sabor, por tradición, por recuerdos, un plato siempre asociado a la mejor compañía, en familia, con amigos de los de toda la vida, de los de la infancia, de esos que llevas meses sin hablar o años sin verte y cuando lo haces actúas como si hubiese sido ayer mismo.Típico para almorzar (almuerzo de las 10 a.m.) o también para comer. Carlos -
Gachas manchegas Gachas manchegas
Comida económica y rápida para días de fríos Almu Fernandez Villegas
Más recetas
Comentarios