Me encanta hacerlos en cualquier época del año porque están buenísimos 🤤El año pasado se me ocurrió hacerlos con forma de flor y a todos les gustó, porque se ven más bonitos 😍 y a mi niña le encanta.Este año voy a empezar antes porque quería el árbol de Navidad en casa y para ir practicando con Carmen, que le gusta meterse conmigo en la cocina a hacer lo que sea 🤣

Es la primera vez que preparo Roscón de Bocadillo de Guayaba en casa. Saben que la levadura fresca se está portando excelente conmigo y me atrevo a hacer cualquier receta de panes para darme gusto viendo crecer la levadura, me encanta...jaja...! Este roscón es un postre popular y tradicional colombiano y es muy común encontrarlo en las panaderías. Suele comerse a la hora de la merienda de chicos y grandes con alguna bebida gaseosa o con leche fresca. El ingrediente principal de este Roscón de Bocadillo es la pasta de guayaba, un ingrediente ampliamente utilizado en la cocina colombiana. Dicho esto paso a contarles el proceso, me acompañan...?

Esta es una sencilla receta, que tenemos que empezar a preparar un día antes, pero veréis como a partir de ahora roncón de reyes casero ¡¡¡

Esta receta es muy típica en las pastelerías catalanas. Para una mesa de domingo o festivo no puede faltar, es fácil de elaborar muy vistoso y delicioso.

Receta tradicional de repostería española. El autor original es Enrique Sánchez.

Va la receta con retraso, pero más vale tarde que nunca..con estas cantidades salen dos roscones

Puedes hacer en casa las NARANJAS CONFITADAS PARA EL ROSCÓN. Es tan sencillo...... Yo he hecho solo naranjas pero puedes hacerlo con la fruta que más te guste. La fruta puedes conservarla en un sitio fresco, no necesariamente la nevera y te aguanta perfectamente, tanto fuera como dentro del almíbar.Para que la fruta te quede escarchada como la que venden en las tiendas repite y vuelve a meter en el almíbar, y una vez fría saca y vuelve a rebozar en azúcar. Puedes hacerlo tantas veces como quieras, hasta dejarlo a tu gusto.Además puedes añadir algún licor al agua con azúcar (50 gr) y el sabor se acentúa.Cuando enfrían quedan duras las cortezas y blanditas la pulpa, al comerlas con los postres es todo un contraste. Si las envuelves en chocolate te quedan unos bombones ricos ricos.Con el almíbar que te queda después de la cocción puedes pasarlo a un recipiente pequeño y guardarlo en la nevera para bañar algún bizcocho o para hacer algún postre....Tambien puedes ver la receta con Thermomix y con Olla GM en https://www.facebook.com/PaZladeando/posts/1828657734048935

#roscondereyes2023