Bizcocho harina de centeno

(La original también es de alguien que sabe mucho de salud 😉)

Quería hacer una versión un poco más saludable del típico bizcocho y al final ha salido este tan rico!! Muy bueno y esponjoso a pesar de ser con harina de centeno integral que siempre lo suele bajar. Este a quedado en su punto y de sabor muy original.

Ahora que empiezo vacaciones, me he propuesto hacer un bizcocho semanal para tener desayuno para todos los días.

#mirecetarioHace muchos años que tengo esta receta en mi poder. Me la dió mi compañero de trabajo Juanjo, cuando en aquel entonces no era fácil aún encontrar harina de espelta como ahora. Él me la traía de tiendas especializadas a las que solía ir a comprar. Por suerte, hoy en día es fácil que la encontremos en los supermercados.Si os fijais en la receta, no deja de ser el bizcocho 4 cuartos de toda la vida, el de yogur, pero cambiando el tipo de harina y el azúcar integral. Es fácil y rápido de preparar, quedando un bizcocho muy rico y esponjoso. La cantidad de azúcar la podéis ajustar a vuestro gusto.

Receta de aprovechamiento con los restos de ingredientes que tenía por la cocina

Un bizcocho muy ligero y sano, de espelta o avena integral sin huevo.

Mi nueva receta de bizcocho sencilla, barata, muy rápida y sabrosa.

Es el típico bizcocho de medidas de yogur pero cambiando las harinas y oye…, ¡qué rico ha quedado! 🤤

Bizcocho de limón semi integral en panificadora. Con Harina integral de Centeno. Rico, sano y sencillo.