Sobre cama de lechuga en juliana y zanahoria rallada, aderezada con aceite de oliva y sal. Marinado es una técnica de cocina, mediante el cual se coloca un alimento en remojo de un líquido aromático, durante un tiempo determinado con el objeto de que tras este tiempo sea más tierno o que llegue a estar más aromatizado. Antiguamente era considerado un método de conservación de ciertos alimentos. Si el marinado se hace con vinagre, se llama escabeche. Si es en zumo de limón o en otro medio ácido, se llama ceviche, caso que nos ocupa hoy. Entren y se los cuento...!!😋#platoúnico

Hacer mojarra a la plancha es tan fácil como preparar cualquier otro pescado , pero si quieres que la carne esté llena de sabor y que no se te pegue en la sartén, entonces deberás prestar atención a esta receta paso a paso.Vamos entonces con la receta para la "Mojarra" a la plancha. Es deliciosa😋!!#delantaldorado

En esta receta aprenderás a realizar un ceviche de mariscos diferente. Se trata de una preparación perfecta para aquellas personas que les encantan este sabor que tiene el ceviche de camarón es una receta fácil y rápida de realizar.El ceviche es un marinado que suele hacerse con pescado o mariscos y que tiene un sabor muy particular. Anímate!!!! a probar algo nuevo, variando la receta tradicional pero sin perder ese toque especial y característicos del ceviche. Descubre paso a paso cómo hacer ceviche de camarón que es muy exquisito!! Acompañame...#yomequedoycocinoencasa#juntosdecorazon#delantaldorado

Rellena de Nata Montada, directa al paladar. Espectacular postre, resultado de la Tarta de Mango, en mi recetario. Utilicé la mezcla que no cupo en el refractario que fue al horno. Y la hice en el fuego de la estufa, enmantequillé la sartén, volqué la mezcla y con fuego bajito la hice por 30 minutos. Hermosa...! Se puso gordita y la dividí por la mitad para rellenarla con crema y tapé...! Hmmmmmm....! Que versión más rica y muy fácil de hacer aprovechando los sobrantes de mezcla. Los animo a que lo intenten y ojo, no tirar nada en la cocina, vamos a contarles...!

Primera vez que preparo de esta manera la coliflor y la verdad queda muy rico... se llama rostizado porque se hace en el horno, pero yo lo preparé en la sartén porque no tenía ganas de prender horno y la verdad salió genial...

Esta receta es diferente y única ya que se utilizará el uso de pre fermentos en este caso la técnica de esponja.

Una receta tradicional la aprendi de una prima que las hace muy ricas quedan muy deliciosas y fáciles de preparar. #sartén

#mitoque #balanceado Esta es una tortilla de papas liviana. Las papas están hervidas y la cocción de la tortilla es al horno así que se usa mucho menos aceite. Que la disfrutes!

Hay muchas y variadas recetas de ceviche, en las que cambian tanto los ingredientes como la preparación del plato, por lo que hay ingredientes muy variados a la hora de hacer el ceviche, pero para mi la mas sencilla y exquisita es esta que prepara a la hora de darle un gustico a mi pareja....

#hagamoslorico Ceviche, delicioso ceviche fue uno de los primeros que prepare y no tenía idea de cómo hacerlo, me fui enamorando de estos deliciosos platos cada día más, a medida que lo fui preparando esa deliciosa mezclas de sabores de mariscos y cítricos esa explosión de sabor en la boca que transporta la mente a un lugar cálido y cerca del mar nos hace sentir lo importante que es la pasión por la cocina y nos lleva a recordar hermosos momentos vividos de nuestra vida.

En esta entrada, te enseñaremos cómo hacer ceviche de chicharrón de forma fácil y rápida. Te compartiremos la receta de ceviche de chicharrón de Tulio Recomienda, y te daremos algunos consejos para preparar un ceviche de chicharrón perfecto.

Es una "salchipapa" de zanahorias sazonadas y asadas en la sartén al igual que las papas que se hicieron en la sartén sin aceite y quedaron igual de crocantes...