Coliflor "rostizado" con salsa agridulce...🤔🤨🙄

Primera vez que preparo de esta manera la coliflor y la verdad queda muy rico... se llama rostizado porque se hace en el horno, pero yo lo preparé en la sartén porque no tenía ganas de prender horno y la verdad salió genial...
Coliflor "rostizado" con salsa agridulce...🤔🤨🙄
Primera vez que preparo de esta manera la coliflor y la verdad queda muy rico... se llama rostizado porque se hace en el horno, pero yo lo preparé en la sartén porque no tenía ganas de prender horno y la verdad salió genial...
Paso a paso
- 1
Separar los arbolitos del coliflor y ponerlos 5 minutos en agua con sal hirviendo... luego sacarlos y reservarlos...
- 2
Sazonar la harina de trigo con sal, pimienta y ajo en polvo y ponérsela encima a la coliflor ya fría...
- 3
En una sartén caliente con una cucharada de mantequilla y un chorrito de aceite de oliva poner a dorar un poco los ramitos de coliflor...
- 4
Preparar la salsa licuando la guayaba pequeña con la manzana en una taza de agua, pasarla por el colador y llevar al sartén este licuado...
- 5
Añadir el resto de ingredientes de la salsa incluida la maizena... mezclar muy bien y enseguida si poner a calentar la salsa a fuego bajo mezclando todo el tiempo hasta que espese...
- 6
Una vez está un poco dorada la coliflor se saca y se pasa por la salsa y de nuevo van a la sartén hasta que se doren bien por todos lados...
- 7
Y listos...
- 8
Servir la coliflor caliente acompañada de arroz blanco...
- 9
Pueden servir con más salsa agridulce...
- 10
Disfrutar caliente!!!
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