Coliflor "rostizado" con salsa agridulce...🤔🤨🙄

Natalie camargo
Natalie camargo @naty9504
Bogotá

Primera vez que preparo de esta manera la coliflor y la verdad queda muy rico... se llama rostizado porque se hace en el horno, pero yo lo preparé en la sartén porque no tenía ganas de prender horno y la verdad salió genial...

Coliflor "rostizado" con salsa agridulce...🤔🤨🙄

Primera vez que preparo de esta manera la coliflor y la verdad queda muy rico... se llama rostizado porque se hace en el horno, pero yo lo preparé en la sartén porque no tenía ganas de prender horno y la verdad salió genial...

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Ingredientes

45 minutos
2 raciones
  1. 1Coliflor pequeño
  2. Agua caliente con sal
  3. c/nHarina de trigo
  4. Sal y pimienta para sazonar la harina de trigo
  5. 1 cucharadamantequilla
  6. Aceite de oliva
  7. Para la salsa agridulce
  8. 1 tazajugo de naranja / yo solo tenía 1 naranja pequeña así que licué 1 guayaba pequeña y 1/2 manzana verde pequeña que era lo que tenía en casa
  9. Ají en polvo a gusto
  10. 3 cucharadasketchup
  11. 1 cucharadamantequilla
  12. 2 cucharadassalsa soya
  13. 3 cucharadasmiel
  14. 1 cucharaditamostaza
  15. 1 cucharaditamaizena
  16. c/nSal

Paso a paso

45 minutos
  1. 1

    Separar los arbolitos del coliflor y ponerlos 5 minutos en agua con sal hirviendo... luego sacarlos y reservarlos...

  2. 2

    Sazonar la harina de trigo con sal, pimienta y ajo en polvo y ponérsela encima a la coliflor ya fría...

  3. 3

    En una sartén caliente con una cucharada de mantequilla y un chorrito de aceite de oliva poner a dorar un poco los ramitos de coliflor...

  4. 4

    Preparar la salsa licuando la guayaba pequeña con la manzana en una taza de agua, pasarla por el colador y llevar al sartén este licuado...

  5. 5

    Añadir el resto de ingredientes de la salsa incluida la maizena... mezclar muy bien y enseguida si poner a calentar la salsa a fuego bajo mezclando todo el tiempo hasta que espese...

  6. 6

    Una vez está un poco dorada la coliflor se saca y se pasa por la salsa y de nuevo van a la sartén hasta que se doren bien por todos lados...

  7. 7

    Y listos...

  8. 8

    Servir la coliflor caliente acompañada de arroz blanco...

  9. 9

    Pueden servir con más salsa agridulce...

  10. 10

    Disfrutar caliente!!!

  11. 11
  12. 12
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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Natalie camargo
Natalie camargo @naty9504
Bogotá

Comentarios (10)

piero piemontese
piero piemontese @Ing_Pp
@naty9504 de solo imaginarlo se me hace un lago la boca.... 🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤
(editado)

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