Bizcochuelo de banana húmedo y esponjoso
marti @martuuuu_
Paso a paso
- 1
Precalentar el horno
- 2
En un bol mezclar el huevo con el azúcar hasta aclarar
- 3
Agregamos el aceite, la leche y la esencia de vainilla y batimos bien
- 4
Luego agregamos la harina (primero añadimos 10 cucharadas batimos bien y luego las otras 10)
opcional: yo le agregue nueces pero también le podes agregar lo que quieras, chips de chocolate, almendras etc. - 5
En un molde enmantecado y enharinado verter la mezcla y cocinar por aproximadamente 40 minutos o hasta introducir un palillo y este salga seco
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A marti le encantará ver cómo quedó.
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El bizcocho o bizcochuelo o torta amarilla adopta el nombre según el país donde se elabora, es una de las masas más sencillas ya que lleva solo tres ingredientes bases, harina, azúcar y huevos, las claras a punto nieve es lo que da esa textura esponjosa.El bizcocho es muy antiguo, ya se consumía desde hace siglos, los romanos lo incluían en su menú, era un alimento base para las tropas o navegantes. Durante el reinado de Luis XIV se reemplaza el bizcocho de soldado por el pan de tropa que se elaboraban con otros ingredientes.Se suele confundir el bizcocho o bizcochuelo con la tarta o torta, las diferencias residen principalmente en que la torta o tarta lleva un medio graso, mientras el bizcocho o el bizcochuelo resulta esponjoso como consecuencias de las claras batidas a punto nieve.El bizcochuelo o bizcocho se puede hacer de diferentes sabores con el agregado de esencias u otros ingredientes, como el chocolate, coco rallado, esencia de vainilla, canela, cáscara de limón o naranja, etc. Es ideal para rellenar con cremas, dulces, etc y luego decorar para celebraciones especiales, como cumpleaños, bautismos, San Valentín, bodas, etc.
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#mitoque Esta torta está basada en la receta de básica de Bizcochuelo (Bizcocho) de solo tres ingredientes (me refiero al bizcochuelo), sin materia grasa agregada. Espero que la disfruten!!
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