Pizza de pepperoni
Paso a paso
- 1
En un bowl o recipiente hondo, añadimos la taza de agua tibia y agregamos el azúcar y la levadura. Tapamos y dejamos reposar durante 10 minutos, para que la levadura se active.
- 2
Luego añadimos la cucharadita de sal, el polvo de ajo, la cucharadita de aceite y las dos tazas de harina y mezclamos constantemente para los ingredientes se integren. Ya cuando las masa no se nos pegue tanto en las manos, la masa está lista. En un recipiente (lubricado con aceite para que no se nos pegue) colocamos la masa, tapamos y dejamos reposar por una hora.
- 3
Luego en una sartén a fuego bajo, colocamos el puré de tomate y condimentamos al gusto con orégano, pimienta (sazón completo) y reservamos para el final.
- 4
En una superficie plana, esparcimos harina para que la masa no se nos pegue y con la ayuda de un rodillo, estiramos la masa hasta el tamaño del molde (el cual ya debe de estar engrasado previamente).
- 5
Colocamos la masa en el molde y esparcimos la salsa por toda la masa y luego agregamos el queso y finalmente colocamos el peperoni.
- 6
Con el horno previamente calentado a 225° C cocinamos la pizza durante aproximadamente 20 minutos.
- 7
¡Y estará lista!
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