Arroz frito estilo Gypsy Chef
Me ha gustado mucho esta receta de este chef. Es original, fácil y muy sabrosa. He cambiado cosas y quitado ingredientes que no me gustan, y aún así queda bien. Espero que os guste !
Arroz frito estilo Gypsy Chef
Me ha gustado mucho esta receta de este chef. Es original, fácil y muy sabrosa. He cambiado cosas y quitado ingredientes que no me gustan, y aún así queda bien. Espero que os guste !
Paso a paso
- 1
Picar todos los ingredientes.
- 2
Cocer el arroz, dejarlo al dente y reservar.
- 3
Poner una sartén a calentar a fuego fuerte. Cuando esté caliente, añadir el ajo y el jengibre. Tostar un poco y agregar un poco de aceite y que se dore.
- 4
Añadir los huevos. Ir batiendo para que se hagan. Añadir el chorizo desmenuzado y seguir mezclando para tener una textura tipo migas.
- 5
Añadir el arroz y mezclar bien. El fuego debe estar a temperatura media..
- 6
Agregar el aceite de sésamo y la salsa de soja. Mezclar bien.
- 7
Agregar la cebolla roja picada y rehogar unos minutos. Cuando esté, servir.
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