Bavette espárragos y salmón
giannifortunato @cook_2116595
Paso a paso
- 1
Hervir los espárragos en un cazo con agua y sal cocerlos unos 8 min sacarlo y cortar la parte de arriba y reservarlos.
- 2
Mantener el caldo donde han hervido los espárragos para hervir las bavettas.
- 3
Cortar en láminas los espárragos y sofreír los filetes de salmón crudo junto con el ajo, y añadir el caldo de espárragos con las bavette. Saltear y añadir al final la nata y el parmesano y por último el cebollino y el perejil picado y servir. Corregir de sal y pimienta.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A giannifortunato le encantará ver cómo quedó.
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la cocina es como un amor que te enrolla de pasión y te cansa y te vuelve a encender la chispa lo deja la vuelve a amar la odia pero nunca te se olvida de su pasión sea ella por ti y tu por ella es como estos amores que solo lo viven en pocos pero quien lo vive o lo ha vivido nunca lo olvida.yo gozo con ella y me siento un privilegiado porque entiendo su idioma . I LOVE los sabores y los olores son como las canciones siempre te llevan a los recuerdos.
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