Salteado de calabacín, zanahorias, pimientos y solomillo de pavo

Os propongo un plato sencillo, rápido, sano y muy rico. Ideal tanto para la cena como para la comida.
Salteado de calabacín, zanahorias, pimientos y solomillo de pavo
Os propongo un plato sencillo, rápido, sano y muy rico. Ideal tanto para la cena como para la comida.
Paso a paso
- 1
Empezamos agrupando todos los ingredientes. Cortamos en juliana la cebolla y en tiras los pimientos. Pelamos el calabacín y las zanahorias y los cortamos en bastones. Limpiamos de grasas el solomillo de pavo y lo troceamos en dados grandes.
- 2
Ponemos una sartén amplia al fuego con un chorrito de aceite y cuando esté caliente echamos la cebolla junto con un poquito de sal y el ajo en polvo y pochamos a fuego medio-lento 10 minutos. Agregamos las zanahorias y cocinamos 5 minutos. Incorporamos los dados de pavo salpimentados y salteamos a fuego medio-alto unos minutos, hasta que el pavo coja color.
- 3
Agregamos los pimientos, removemos y dejamos cocinar a fuego medio-lento 10 minutos. Incorporamos el calabacín y dejamos que se haga todo junto 10-15 minutos, según queramos las verduras más o menos tiernas.
- 4
Ya tenemos lista nuestra receta, servimos recién hecho y a disfrutar. Espero que os guste!!
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