Cogemos los huevos y separamos las yemas de las claras y en un cuenco ponemos las yemas ,añadimos el azucar y la leche .batimos hasta deshacer los huevos y el azucar.

En una flanera ponemos 4 cucharadas de azucar y calentamos para hacer caramelo,cuando este derretido bañamos el fondo y paredes del molde y ponemos la leche y huevos que teniamos batido en la flanera.

En una olla grande donde nos quepa la flanera la ponemos al fuego con agua y dentro ponemos la flanera con cuidado de que no nos entre el agua en el flan ,tapamos flanera y olla y dejamos hacer el flan una media hora mas menos.

Dejamos enfriar el flan desmoldamos y servimos.