🐟 Salmón con costra de frutos secos 🌰
El salmón es un pescado, además de muy saludable, muy versátil. Esta receta con salmón y frutos secos es sencillísima y saciante.
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🐟 Salmón con costra de frutos secos 🌰
El salmón es un pescado, además de muy saludable, muy versátil. Esta receta con salmón y frutos secos es sencillísima y saciante.
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Paso a paso
- 1
Corta la patata a rodajas finas. Mezcla con aceite y sal, y coloca en un recipiente apto para microondas. Cocina tapado 5 min a máxima potencia.
- 2
Mientras tanto, corta el calabacín también a rodajas finas. Machaca los frutos secos en un mortero, o utiliza un procesador de alimentos para picarlos.
- 3
Cuando terminen las patatas, añade el calabacín y mezcla bien. Cocina tapado otros 3 min a máxima potencia.
- 4
Pon encima los filetes de salmón, sal, y pincela con aceite de oliva. Cubre los filetes de salmón con los frutos secos.
- 5
Cocina 3 min en función combinada microondas + grill, y 1 o 2 min más en grill.
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