Wok de col con salsa de ostras
Luisa Steffens @steffenslau
Paso a paso
- 1
En un wok pon a sofreír la cebolla y el ajo cortados en pequeños trozos
- 2
Pela y pica el pimentón y la zanahoria en finas julianas, pica la col, cuando la cebolla y el ajo estén sofritos agrega el pimentón, la zanahoria y la col.
Deja que se cocinen bien estos ingredientes - 3
Bate 5 huevos pon sal al gusto, y en un sartén con aceite de oliva prepáralos hasta que queden cocinados y partelos en pequeños pedazos.
- 4
Agrega el huevo preparado al wok y deja cocinar a fuego lento, mientras mezclas todo.
- 5
En otra cacerola prepara el mix de mariscos con aceite, sal y ajo en polvo...
- 6
Agrega al wok las raíces chinas, y pon sal al gusto, 2 cucharadas de salsa de soja y de ostras y revuelve
- 7
Cuando los mariscos estén listos, agregalos al wok, y mezcla todo los ingredientes.
- 8
Añade el cebollín finamente picado.
- 9
Si quieres puedes mezclar la preparación con arroz ya cocinado, también puedes añadir más salsa de soja y de ostras de acuerdo a tu gusto.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Luisa Steffens le encantará ver cómo quedó.
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Aprendi a cocinar viendo tutoriales de cocina, o pidiendo recetas a mis conocidos, se cocinar desde un sencillo arroz, hasta unos burritos mexicanos, crepes de pollo con champiñones o sushi, pero a mi manera y mi sazón, esto porque he experimentado poniendo sabores y mezclando con cosas que podemos obtener en una tienda cercana.Mi profesión es la música, pero cocinar y divertirme, para comer y celebrar la vida es increíble.
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